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2008.10.16 Thursday

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さらにその後の中国料理
2008.02.20 Wednesday 15:59
そうです。浅草に来た目的は中国料理を味わうことでした。本格中国料理をリーズナブルにをコンセプトにした「龍圓」。



前菜の豚耳をつつきながら、シェフにお願いしました。曰く「ぼくたち少し食べてきたので、5〜6品おすすめをつくってください」

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ラーメン後のラーメン後のラーメン
2008.02.20 Wednesday 11:21
JUGEMテーマ:ラーメン


浅草の街を歩きながら、曰く「このあたりだとどこがいいかなぁ。あっ、『あずま』に行こう! 何年ぶりかなぁ……」



しかし、残念ながら店休日。「だったら『来集軒』はどうだろう?」




開いていました。


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四季のラーメン後のラーメン
2008.02.20 Wednesday 11:08
JUGEMテーマ:ラーメン


「四季のラーメン」に訪れてくださった映像プロデューサーから「新進気鋭のチャイニーズがある」と聞き浅草へ。

曰く「その前にちょっと『江戸きん』によってみよう。前回訪ねたんだけど、行列で入れなかったんだよ」


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銀座で四季のラーメン
2008.02.20 Wednesday 10:45
第12回の四季のラーメン。舞台は銀座。はじめての挑戦です。





曰く「今日は若い力で引っ張っていけ。もうすでに俺からお前たちにバトンはわたっているんだ」
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焼き鳥フルコース
2008.02.19 Tuesday 20:16


プレス発表の夜。明日の「四季のラーメン」のために全国から集まったスタッフと会食。銀座5丁目にある焼鳥店「伊勢廣」です。さあ、




焼鳥フルコース。







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プレス発表
2008.02.19 Tuesday 09:47
JUGEMテーマ:ラーメン


銀座五行で、ニューヨーク進出のプレス発表が行われました。事前の打ち合わせは



入念に。いよいよスタートです。






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日本ラーメン協会のセミナーへ
2008.01.23 Wednesday 18:00
誕生日研修を終えて東京に向かいます。日本ラーメン協会が主催する「セミナー&交流会」に参加するためです。なにせ盟友、「ちばき屋」の千葉さんが講演をされるのです。

曰く「千葉さんの話は胸に響きました。雷文の宇都宮さんの『ゴミ対策』に関する発表も素晴らしかった。ぼくたちもしっかり考えなければならない問題です」

「それに『気むずかし屋』の塚田さんの取り組みには感動しました。小学生に技術を教え、オリジナルラーメンを作らせる。ぼくたちも同じようなことができないかな、と真剣に考えています」



「二代目 海老そば けーすけ」の竹田さんと、塚田さんと。
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最高だぜ! ギンギラ太陽’s
2008.01.10 Thursday 16:03
この日、福岡の劇団「ギンギラ太陽’s」の東京スペシャル公演を観劇するために、天王洲の銀河劇場へと向かいました。

劇場内に入ると、すでに「西鉄バス」が暴れ回っていました。




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ラーメン店主たちのパワー炸裂
2007.12.16 Sunday 23:34
ラストは千葉さんのドラムに合わせて、主役自ら「我が心のジョージア」を。



曲をバックに若いラーメン職人たちがステージに上がり、河原成美に対して、そしてラーメンについての想いを熱く語るシーンは感動的でした。

最後は中村屋の中村さんがマイクを握りました。


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サプライズゲストとは……あの人!
2007.12.16 Sunday 20:15
驚きのサプライズゲストは、ボーカリストの中島啓江(なかじま・けいこ)さん。「Happy Birthday To You」を歌いながら登場です。




ステージに上がって、圧巻の「アメイジング・グレイス」。力強い歌声に、会場全体が聴き入りました。

そして、ゲストはまだまだ続くのです。


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